衢味鸭先知招商-去哪培训烤猪蹄-宁波烤猪蹄培训

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衢味鸭先知与您分享酱烧猪蹄材料：

酱烧猪蹄猪蹄调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽后捞起。2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更q，---吃～）3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，烤猪蹄培训费用，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

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烧烤店需要的成本支出

开一家烧烤店也是比较繁琐的一个项目，在前期的项目规划和筹划时，都要做到面面俱到，首先来了解一下前期的投资这一块。硬件投资这一块，宁波烤猪蹄培训，店面的投资，一家烧烤店的店铺投入以及装修和设计等方面都是---需要前期投入的，这是一块比较大的投资，需要---准备相应的资金。其他的还要包括设备了：烤炉、冰柜、陈列柜，这些相当于烧烤的了，这些烧烤的---可以让一些懂行的人帮助自己看一下，不要等到用的时候才发现不---。

另外的桌子、椅子等其他耗材这些---可以直接联系几个二手门头让他们送来就好，这样既省钱而且还不耽误事。烧烤的硬件投资可以说是占总投入的二分之一了，其他的软件都是一些比较小的投入。

因为烧烤店烧烤的时间不是很短，需要帮助服务的人员要多一点，现在市面上的烧烤店人员一般都在4-5个之间，服务人员太少跟不上服务，去哪培训烤猪蹄，总会流失很多的客流量的。得不偿失，所以人员的工资成本也是一个比较大的投资。---可以根据自己的情况雇佣一些短工来帮助自己串串，或者雇佣一些暑假工帮助自己服务客人。这样在比较好的季节可以既节约了成本又耽误不了生意。